英文餐厅菜单文化适配翻译：避坑指南与地道技巧

别再把“夫妻肺片”翻译成 Chicken and Wife 我去一家主打中式融合菜的西餐厅吃饭，盯着菜单看了半天，最后决定点一道“麻婆豆腐”。服务员热情地推荐了旁边的“Mapo Tofu (Spicy Beef Minced)”，但我心里直犯嘀咕：这真的对味吗？ 很多餐饮老板觉得，翻译只要把意思传达